Примерное время на чтение статьи: 0 минута
Вечерний приём пищи играет очень важную роль в питании. Именно, в зависимости от того, каким будет наш ужин, будет зависеть наше здоровье и стройность фигуры.
Много домыслов о последнем приёме пищи. Принципы сбалансированного питания опровергают их. Не мучайтесь голодом, запрещая себе еду после шести часов вечера. Необязательно отдавать питательные и вкусные блюда врагу или ограничиваться стаканом кисломолочного напитка «нулевой» жирности.
Грамотно составленное меню вечерней трапезы может помогать в снижении веса, общая калорийность её не должна превышать 30-35 % от суточной нормы.
В состав меню лучше всего включать белки, клетчатку и не большое количество ненасыщенных жиров. Белковые продукты дают чувство сытости, а благодаря клетчатке хорошо усваиваются белки.
Овощи могут быть: свежие, запечённые, тушёные. Кушать нужно за 3-4 часа до сна.
После этого больше ничего не едим, пьём только воду. Если очень тяжело, хочется есть, то можно съесть 100 гр. творога или выпить бокал кисломолочного напитка.
Конструктор ужина
БЕЛОК + ОВОЩИ + ЖИРЫ
| Белок | Жиры | Клетчатка (овощи) |
| Постная говядина, птица без шкурки, субпродукты Рыба и морепродукты Молочная продукция: молоко, сыры, творог, классические йогурты Яйца Протеин (сыворочный, соевый, гороховый) Продукты из сои (тофу, темпе, соевое мясо) | Орехи и семена (до 20 грамм) Любое нерафинированное растительное масло, Авокадо | Огурцы Помидоры Капуста (брокколи, цветная, брюссельская) Перец болгарский Кабачок Фасоль стручковая Горошек зелёный Лук Зелень |
Посмотреть примеры правильных и сбалансированных ужинов можно здесь.